簡単絶品！ぬか漬けローストチキン！ぬか床ちゃん♪

まだまだぬか床初心者ですが、ぬか床を育てるのって楽しいですよ

初心者は寒い時期から始めると手入れが楽なようです

野菜のぬか漬けばかりではあきてしまうし、沢山は食べられないし･･･。

娘にも美味しく食べてもらいたいので、ぬか漬けのローストチキンを作りました




とりもも肉に砂糖をふって、1時間程寝かせて水分を拭き取る。

とりもも肉にぬかを塗り、1時間程寝かせる。
(漬け時間はお好みで(^_^)b)

アルミホイルで包み、グリルやトースターなどで蒸し焼きにし、仕上げに皮の表面を焼く。


漬け時間は1時間弱でも美味しく、子供でも美味しく食べられます

皮をよく焼くと、皮のパリパリとお肉のジューシーさで、さらに美味しさアップ！


今日も、ぬか床で美味しく腸活

腸活には整膚も忘れずに(^_^)b